南半球的小猫
炒蘑菇配烤面包
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人做过这道菜
用料
| Sourdough面包 | 2片/人份（我用的自己做的免揉意大利风味面包，比较小片所以用了4片/人份；大家家里要是没有现成的欧包就用普通白面包就好） |
| 蘑菇 | 适量（我用了两种蘑菇混合） |
| 橄榄油 | 少许 |
| 大蒜 | 两瓣（切碎） |
| 黄油（butter） | 适量（觉得黄油不健康就省去吧，放它的作用是增香） |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
炒蘑菇配烤面包的做法
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锅里放少许橄榄油，炒香大蒜
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放入蘑菇翻炒至变软，然后加入少许balsamic
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vinegar，以及parsley，然后加入butter，用少许盐和胡椒调味即可
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另将面包用吐司机烤到你喜欢的程度，然后一层面包一层蘑菇，再一层面包一层蘑菇这样装盘即可（其实也可以换一种摆盘方式，因为我用的这个面包是细长的，所以可以每片分开摆，一片面包上面堆适量蘑菇，这样吃的时候可以用手直接拿着吃，很方便）
