自制凉粉

Name: 自制凉粉
Ingredients: 一碗豌豆粉; 五到六碗清水; 调料若干

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田智芳

从小就喜欢吃凉粉，喜欢凉粉的那种爽滑可口，每年天气一热就开始自己做凉粉，做好的凉粉时而切片时而刨丝凉拌着吃，有时也会油炸凉粉，雪菜炒凉粉等换着花样吃。

用料

豌豆粉	一碗
清水	五到六碗
调料若干

自制凉粉的做法

一碗豌豆粉5-6碗清水
用一碗水把豌豆粉充分搅匀，
五碗水倒锅里烧开，
把搅匀的豌豆水粉慢慢倒进开水锅里，边倒边搅
倒完后烧开放凉即可
吃的时候可以切片也可以刨丝，然后洒上调料
把调料拌匀开吃

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该菜谱发布于 2013-03-11 12:43:12

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