麦乳精螺旋饼干
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人做过这道菜
花生省魔术Stephanie
继干吃和“调一调”后的又一新吃法~~~麦乳精怎么吃都依然是小时候上海的味道~~
用料
麦乳精螺旋饼干的做法
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软化黄油，取80g黄油与60g幼砂糖均匀搅拌。
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加入打散的鸡蛋液20g均匀搅拌。
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加入低筋面粉100g均匀搅拌。
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将搅拌后的面团擀成面饼。
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取另外80g软化的黄油与20g幼砂糖,60g麦乳精均匀搅拌。
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加入打散的鸡蛋液20g均匀搅拌。
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加入低筋面粉100g均匀搅拌。
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将搅拌后的面团擀成面饼。
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将两块面饼放入冰箱冷冻10分钟。
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取出面饼后将他们紧紧叠在一起，慢慢卷成圆柱，继续放入冰箱冷冻1小时至硬。
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冻硬的圆柱取出切成厚度约0.7cm的薄片，放入预热160度的烤箱中烤25分钟。
小贴士
1. 加入麦乳精的面团会比较干，搅拌起来有点费力。
2. 烤后麦乳精部分口感好像麦片。
2. 烤后麦乳精部分口感好像麦片。
