![西式甜点&烘焙的封面](https://i2.chuimg.com/f64117f1d5614ce7b8704b2e59569b33_1920w_2560h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![お菓子-酥皮类~的封面](https://i2.chuimg.com/2ed9e065772b46128094db5a4e437583_4996w_3331h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![派。塔。的封面](https://i2.chuimg.com/17bd0dc08b8f11e6b87c0242ac110003_1620w_1080h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![烤蛋糕&泡芙&派的封面](https://i2.chuimg.com/5563e80b762642718560a248f0304ba3_6617w_4410h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![西点的封面](https://i2.chuimg.com/e4878160880511e6a9a10242ac110002_620w_413h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
制作甜酥塔皮面团,将面团包裹好冷藏2小时以上
取出,案板撒少许手粉,将面团擀开成0.2cm厚
放模具中整形,切除多余的面皮,表面扎小孔,放冰箱冷藏30分钟松弛
塔皮松弛期间制作杏仁奶油,黄油软化,加入一半的杏仁粉和糖粉混合均匀
分3-4次加入全蛋液拌匀,每次都要充分混合均匀再加下一次
加入剩余的杏仁粉和糖粉拌匀
倒入淡奶油混合均匀。放冰箱冷藏30分钟
将制作好的杏仁奶油倒入模具中,9分满
压入切好的哈密杏,烤箱预热170度烤30分钟左右,取出脱模晾凉后,放切一半的杏桃,表面涂果胶