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杏鲍菇小炒肉

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用料  

后腿肉 适量
大蒜 3颗
蒜苗或葱 一根
杏鲍菇 一个
胡萝卜 适量
生粉
生抽
老抽
盐
糖
鸡精

杏鲍菇小炒肉的做法  

  1. 杏鲍菇切片 胡萝卜切丝 蒜切成蒜末，蒜苗切好

  2. 肉切片，用少许老抽和生粉腌制

  3. 热锅后倒入少许油，先煸炒蒜末蒜苗，爆出香味，下腌制好的肉翻炒变色

  4. 加入杏鲍菇片和胡萝卜丝翻炒片刻，待杏鲍菇变软，加入少许糖继续翻炒

  5. 依次加入少许生抽，盐，鸡精，如果有些干，可加一点点水，再翻炒几下就可以出锅了。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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杏鲍菇小炒肉相关分类

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该菜谱发布于 2013-03-21 21:17:42
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