红薯炖排骨
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人做过这道菜
Creamy岑岑
清淡无油的一道汤。
因为没有买到莲藕,
无意中创造出来的一道汤。
没想到红薯甜甜的配上排骨的香, 还挺好喝。
因为没有买到莲藕,
无意中创造出来的一道汤。
没想到红薯甜甜的配上排骨的香, 还挺好喝。
用料
红薯炖排骨的做法
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排骨洗净放入凉水中烧开, 直到煮出浮沫, 捞起, 用水冲净.
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锅内下少量油, 放入生姜, 然后把排骨稍微炒一下, 转入炖锅, 加凉水开始炖排骨.
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小火炖大约1小时, 将红薯去皮切块加进汤里, 再小火炖大约1小时, 加盐和鸡精调味, 就可以喝了.
小贴士
红薯最好不要煮的太烂, 时间可以控制一下.
排骨炒香后再煮会更香哦.
排骨本身没有什么油,所以这道汤很清淡, 加上红薯的清甜.
最后起锅可以加些葱花.
排骨炒香后再煮会更香哦.
排骨本身没有什么油,所以这道汤很清淡, 加上红薯的清甜.
最后起锅可以加些葱花.
