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锡纸烤鱼片

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田口口的厨房  田口口

用料  

蒸鱼豆豉 适量
草鱼 适量
葱，姜，白糖，料酒，胡椒粉 适量

锡纸烤鱼片的做法  

  1. 草鱼洗净切薄片，料酒腌制1个钟头

  2. 在烤盘上铺锡纸，鱼片码在烤盘上，姜切片，夹在鱼片与鱼片中间，底层也铺些姜片。

  3. 葱切丝，码在烤盘底层，夹在鱼片中间一些

  4. 鱼片刷一层薄薄的油，180度烤箱烤5分钟

  5. 蒸鱼豆豉 加白糖，料酒，胡椒粉调匀  倒在鱼片上，用锡纸裹住鱼片包好，让料汁刚好浸住鱼片。180度烤10分钟

  6. 10分钟后，待锡纸晾凉，打开就可以吃啦

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该菜谱发布于 2013-03-23 19:36:20
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