洗净浸泡图中食材(最少30分钟),党参剪成小段,莲子去芯,雪耳撕成小片,莲子心保留着,以后食谱里会用到。
把食材都放入炖盅,加姜片,加入6碗泉水,慢火清炖3-4小时,这段时间你可以处理家里任何事,这个汤最适合周六日休假时熬制;
汤炖好时,洗枸杞子,放入汤中,盖上盖子再熄火,焗10分钟左右就可以上桌。
成品,喝之前加点海盐调味。
上传你做的泉水雪耳羹(为家人润泽心肺)