蘑菇小面
凉拌青豆角
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用料
凉拌青豆角的做法
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青豆角用手摘小段儿，锅里放水，放点盐和几滴油，煮开后，放入豆角，不加盖煮3钟。捞出来泡冷水。
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大蒜剁成蒜泥，红辣椒切圈。
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将豆角、蒜泥、辣椒、以及麻油、砂糖、酱油、陈醋拌匀。可边调边尝味，调整到自己的口味。
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锅烧热，倒入2勺花生油，撒入一小把花椒，用小火炸1分钟，捞出花椒不要，油趁热淋在豆角上。
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不急的话放冰箱冷藏一会会更好吃！
