糖醋里脊

Name: 糖醋里脊
Ingredients: 里脊肉; 鸡蛋; 白糖; 盐; 料酒; 番茄酱; 白醋

8.3 综合评分

9 人做过这道菜

造甜-琴琴家

里脊肉怎么做我都爱吃，尤其是酸酸甜甜的糖醋里脊更是我的最爱了

用料

里脊肉
鸡蛋
白糖
盐
料酒
番茄酱
白醋

糖醋里脊的做法

将里脊肉切成自己想要的条
加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下
挂面糊：面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成
油温五六成，一条条的放入里脊肉
炸至表面金黄，盛出待用
锅里倒入适量的水，放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁，最后加入少许水淀粉
炸好的里脊肉倒入锅内，并快速翻锅，装盘即可

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该菜谱发布于 2013-03-28 15:48:36

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