严小肃
桂花糯米藕
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甜甜糯糯带着沁人桂花香的莲藕，冷着当甜品吃比冰激凌更有满足感而没有负罪感。
用料
桂花糯米藕的做法
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糯米提前清水泡一夜
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将藕节洗干净，关节处的黑色污泥一定要洗干净，在藕节前端切开，横截面尽量要大，切下来的部分不要丢弃
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将糯米从切口的地方灌进莲藕里，约6分满即可
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用牙签将切下来的部分钉回灌有糯米的藕节上
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放进锅里，加入清水，约没过藕节即可
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两勺桂花用一次性茶包包好，和冰糖一起放进锅里
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中小火，慢煮至藕节软糯，大约一个半小时到2个小时
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取出藕节和桂花包，将锅里的汤汁大火熬成浓稠的汤汁，如果不够甜可以在加冰糖
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藕切片，浇糖汁，开吃啦~
小贴士
藕一定要选比较圆胖的，这样比较好灌糯米。
糯米尽量选用短的糯米，这种糯米很容易软糯。
糯米尽量选用短的糯米，这种糯米很容易软糯。
