所有蔬菜洗净,胡萝卜切薄片,开水过分钟,菠菜可后放,虾煮熟
鸡蛋划散,加入少量水
蔬菜,虾,剁成菜泥虾泥
放入鸡蛋碗中,搅拌匀,放入少许盐、面粉搅拌成糊糊
平底锅放少许油,把糊糊倒入锅中摊匀,单面煎好后翻过来煎
两面煎好后,装盘
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