匹林林
麻糬热狗奶酪包（汤种）
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1、这款面包用了以前伊莲的方法，用的是糯米粉做汤种，口味很软，拉丝感很强
2、马苏里拉奶酪真是怎么吃都好吃~
2、马苏里拉奶酪真是怎么吃都好吃~
用料
麻糬热狗奶酪包（汤种）的做法
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糯米粉和水搅拌均匀后小火不停搅拌加热至有纹路产生，放凉冷藏备用
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汤种和除黄油以外所有材料揉至有筋性
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加黄油揉至有薄膜的完全阶段
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温暖处基础发酵至2-2.5倍大
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取出排气，分割，松弛20分钟
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再排气揉圆后放入纸膜，入发酵箱最后发酵至9分满（38度 86%湿度左右）
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烤箱180度预热，20分钟
