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全麦葡萄干司康

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bada小美的厨房  bada小美

用料  

高粉 100克
低粉 50克
全麦粉 50克
朗姆酒浸葡萄干 40克
细砂糖 30克
盐 2克
泡打粉 8克
黄油 60克
全蛋液 40克
牛奶 90克
蛋液 少许

全麦葡萄干司康的做法  

  1. 粉类混合过筛，加入糖和盐拌匀

  2. 加入切小块的黄油，双手搓成小粒

  3. 加入全蛋液和牛奶拌匀，再加入沥干水份的葡萄干揉匀

  4. 用保鲜袋包好，冷藏松弛30分钟

  5. 案板上撒少许干粉，取出冷藏好的面团擀成2CM厚

  6. 用模具切割出花型，放入铺好油纸的烤盘中，表面刷全蛋液，烤箱预热190度倒数第二层烤20分钟左右

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全麦葡萄干司康相关分类

下午茶 烘焙 烤箱

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待客的甜品～的封面
待客的甜品～
 司 康 先 生的封面
司 康 先 生
 司康大人的封面
司康大人
 scone 司康 的封面
scone 司康
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该菜谱发布于 2011-10-23 19:53:25
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