黄油室温软化,将其打至顺滑
加入糖粉先用橡皮刮刀稍拌合,再用打蛋器打发,至颜色发白
筛入低粉拌匀
加入酸梅干抓捏成团
面团分成2等份分别与抹茶粉和红曲粉混合抓匀
将两色面团搓成约10克/个的圆球,排入烤盘中,烤箱预热150度,中上层烤25分钟,取出后待冷却分别裹上白色糖粉和粉红糖粉,抹茶雪球上撒少许抹茶粉
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