腐乳红烧肉
6
人做过这道菜
龙猫1212
这是将家常红烧肉的改良版，颜色红亮，味道浓郁！
用料
腐乳红烧肉的做法
-
五花肉切块，锅中放入油，倒入冰糖，烧至冰糖呈黄色泡沫状，将五花肉倒入锅中翻炒均匀。
-
倒入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀后，倒入八角、桂皮、香叶。
-
倒入开水没过肉，放入一块豆腐乳，大火烧开，小火炖40分钟，用筷子将肥肉处戳几下，大火收汁，调入盐即可出锅。
小贴士
1、喜欢加入干豆角或者其他辅料可以再炖30分钟后再加，我喜欢纯纯的肉，哈哈！
2、冰糖是为了让肉的颜色鲜亮，而且是单晶糖，对人身体也好！
2、冰糖是为了让肉的颜色鲜亮，而且是单晶糖，对人身体也好！
