黄油软化后,加入细砂糖打发至体积蓬松
分两次倒入全蛋液,搅打均匀
低筋面粉和泡打粉奶粉混合过筛后,倒入黄油里
用橡皮刮刀拌匀。面团比较干,采用边压边拌的方式能更快的拌匀
拌到面粉完全和黄油混合,用手捏成面团
将面团分成两等分。其中一份铺在7英寸的方形蛋糕模或烤盘底部(模具内壁提前涂抹薄薄一层黄油防粘),用勺子背压平
铺上冷冻蓝莓
另一份面团用手捏碎铺在蓝莓上轻轻按压平,放入预热好180℃的烤箱,烤30-35分钟,直到表面变成金黄色。从烤箱取出,冷却后脱模,切块就可以开动了*^_^*
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