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味增荞麦面凉拌
味增荞麦面凉拌
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约旦兔斯基
受米国某fusion美食节目的启发,又自作主张把almond butter改成了白味增,于是已经不知道算是什么风格了~~
适合渐渐热起来的天气,简单清爽~
用料
荞麦面
一小捆
台湾高丽菜
适量
胡萝卜
半根
杏鲍菇
半只
日式白味增
一大勺
生抽
一小勺
香醋
一小勺
白芝麻
少许
香油
一大勺
味增荞麦面凉拌的做法
荞麦面煮熟,台湾高丽菜切丝烫熟
锅中加香油,依次加胡萝卜丝、蘑菇丝,少许盐,炒软,关火
加入荞麦面和高丽菜丝,白味增用生抽和香醋调开拌入
撒白芝麻,拌匀装盘~
小贴士
胡萝卜神马据说用油炒了营养更好吸收,用香油炒的所以超级香=v=
白味增有甜味所以不用加糖了~
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该菜谱发布于 2013-04-10 10:24:45
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