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枣泥松糕

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鱼-39的厨房  鱼-39
方子基本来自美食天下“爱做菜的七七”~

用料  

枣泥 150克左右
糯米粉 100克
粘米粉 100克
白糖 25克
牛奶 半盒左右
枣子 几颗

枣泥松糕的做法  

  1. 牛奶少量多次加入糯米粉粘米粉和白糖中，至用手可攥成团并很容易弄散即可

  3. 在模具内筛入第一层米粉，保持松散状态，不要压实，用刀刮平，筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型

  5. 蒸好后涂上枣泥

  7. 再筛入一层米粉（可以把较细的最后放在面上，美观一些）

  9. 摆上切好的枣片

  11. 模具口附一层保鲜膜，防止水蒸气滴到松糕上，在保鲜膜上扎几个小孔透气

  13. 放入开水锅中蒸至25分钟即可

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2013-04-20 22:13:14
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