红烧素鸡

Name: 红烧素鸡
Ingredients: 1个八角茴香; 1根素鸡

7.9 综合评分

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薄荷与猫

紧实的素鸡，先油炸、再冷水浸泡、最后加料炖煮，变得松松软软并吸饱鲜甜的汤汁，彻底改变了最初的外貌与颜色，变成一道美味的菜。而我们历经生活的打磨，褪去任性与叛逆，是否变成了更好的人？

用料

八角茴香	1个
素鸡	1根

红烧素鸡的做法

准备材料。
素鸡切片。
小火热油煎素鸡片至两面呈金黄色。
煎好的素鸡片放入冷水中浸泡一下。
将浸泡后的素鸡片放入锅内，加水至没过素鸡片，同时放入八角茴香，一起煮开，再加酱油和糖调味，继续炖煮至素鸡片松软入味即可。

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该菜谱发布于 2013-04-22 21:14:01

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