冻干松茸用水泡开,去掉泥。捞出沥干。
松茸水和大米油一起焖米饭。大米是有机的东北大米。煮出来粒粒分明,油亮亮的。
平底锅小火不放油,松茸平铺烤干,差不多有一点焦黄时,放一勺黄油翻炒下,盛出。这个过程中,厨房弥漫着松茸的炙烤香气。
煎少许芝麻
放一朵薄荷做个点缀
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