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红豆沙纸杯蛋糕

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简单快乐的厨房  简单快乐

用料  

低粉 100克
红豆沙 140克
黄油 100克
玉米淀粉 20克
糖粉 30克
鸡蛋 100克
小苏打 1/4小匙
蜜红豆 适量（表面装饰）

红豆沙纸杯蛋糕的做法  

  1. 软化的黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大

  2. 分5次加入蛋液

  3. 每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液（如果出现油水分离，可以筛入少量低粉，搅拌均匀）

  4. 加入捏成小块的红豆沙

  5. 搅拌均匀

  6. 筛入低粉、玉米淀粉、小苏打粉

  7. 改用刮刀，翻拌均匀

  8. 用小勺子盛入小纸杯，8分满，表面撒些蜜红豆，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右

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该菜谱发布于 2011-10-30 00:10:35
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