三文鱼骨 | 2大块 |
土豆 | 中等大小,1个 |
胡萝卜 | 中等大小,半根 |
洋葱(小) | 1个 |
黄油 | 大约10g-15g |
淡奶油 | 大约30ml |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
香草 | 如果有可以撒一点 |
三文鱼骨、土豆、胡萝卜、洋葱切块。
锅里加多一半水,放入三文鱼骨,盖上锅盖煮至有鱼香。
放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块,加入黄油,用量如图所示。
煮至黄油全部融化,倒入淡奶油,汤呈纯白色即可。(根据自己口味可以多一点)
煮至土豆、胡萝卜变软,倒入柠檬汁,再放入白胡椒粉、盐和五香粉。
出锅前可以撒一点香草。