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不粘锅棉花糖版牛轧糖（多口味）
8.3
综合评分
39
人做过这道菜
劈~~劈~~ 在家这么久做的最多的就是牛轧糖了 必须得建个菜谱啊（ps 图来自鹿鹿）
用料
| 纯白棉花糖 | 100g |
| 奶粉 | 56g |
| 抹茶粉/可可粉/咖啡粉 | 10g |
| 无盐黄油 | 33g |
| 大杏仁切的不要太碎 | 70g(多少随便啦 ) |
不粘锅棉花糖版牛轧糖（多口味）的做法
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不粘锅 小火 将黄油丢进去 待完全融化
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倒入棉花糖不断搅啊搅啊搅 到棉花糖融化 糖液均匀（棉花糖稍稍融化后 可以把锅侧一点 专门用一角搅拌 ）
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赶紧倒奶粉和抹茶粉 （这里我用的抹茶 大家随便选啊） 快快快搅拌 可以将锅子稍稍举高点搅搅搅搅 到糖团光滑有光泽 这是最好的状态了 关火吧 亲
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倒入杏仁碎啊 拌拌拌拌 到差不多杏仁全部粘进糖团里就好了
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保鲜膜 撕开铺在平台上 利用手和刀将糖团整成平整的四方形 盖上保鲜膜 待冷却 切条即可
小贴士
灭哈哈哈 同事很多跟我学 然后跟我反映说 棉花糖软化的时候下面焦了上面还没化 这个 乃们可以试着把锅侧过来搅拌 因为我暂时还没遇到这种状况 还有就是 请务必保证你的是不粘锅 不是所有的平底锅都不粘！
