小米三味蔬屋
薄荷糙米粥（Peppermint Brown Rice Congee）
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人做过这道菜
方子参考“活法儿”
“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”——《本草纲目》
薄荷可以直接食用，也可以泡茶，中医作为发汗解热剂，专于清风散热。
昨天得了风热感冒，于是自己食疗做了这个粥喝, 属于夏天的清凉粥~
1-2碗的量
“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”——《本草纲目》
薄荷可以直接食用，也可以泡茶，中医作为发汗解热剂，专于清风散热。
昨天得了风热感冒，于是自己食疗做了这个粥喝, 属于夏天的清凉粥~
1-2碗的量
用料
薄荷糙米粥（Peppermint Brown Rice Congee）的做法
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薄荷洗净留叶子待用，淘过后将糙米根据产品说明的时间泡水；
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锅中放入1.5升左右的水，大火把水煮开后放入糙米，糙米煮开后转小火，煮一个多小时直到糙米软熟，临熟入薄荷，再煮到沸腾发出香气即可。
