董太的私房菜--辣椒炒牛肉丝

Name: 董太的私房菜--辣椒炒牛肉丝
Ingredients: 3个绿辣椒; 适量牛肉; 1根葱; 适量料酒; 适量盐; 适量鸡精; 适量姜

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董太

阴雨天，就想吃肉了，从家带回来的牛肉还没有吃完，继续做菜咯。

用料

绿辣椒	3个
牛肉	适量
葱	1根
料酒	适量
盐	适量
鸡精	适量
姜	适量

董太的私房菜--辣椒炒牛肉丝的做法

将辣椒洗净，去蒂，然后切丝。
葱、姜都洗好，然后切好备用。
锅中放入适量油，将葱姜爆炒，然后放入牛肉丝，炒熟，然后放入辣椒，炒辣椒千万不要放水，这时候可以放点料酒。
把火稍微关小一点，然后加入盐、鸡精。
等2~3分钟就可以出锅了。

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该菜谱发布于 2013-05-14 14:53:54

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