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韭菜鸡蛋馅蒸饺

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百基拉的家的厨房  百基拉的家

用料  

韭菜 一把
鸡蛋 两个
面粉 满满一碗
虾皮 适量
盐 少量
香油 适量
味精 适量
开水 一碗

韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法  

  1. 准备好食材

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤1

  2. 开水分次加入面粉中，用筷子搅成絮状

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤2

  3. 凉后的面粉揉成面团，盖上湿布醒10分钟

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤3

  4. 鸡蛋炒碎后，倒入韭菜末中，放入虾皮、盐、鸡精、虾皮、香油

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤4

  5. 将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，然后将剂子按扁

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤5

  6. 用擀面杖擀饺子皮

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤6

  7. 包饺子

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤7

  8. 蒸盘抹上薄薄的一层油，然后放上饺子，大火蒸5分钟即可

    韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法 步骤8

小贴士

馅料中放了虾米，所以盐要少放，否则太咸

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2013-05-21 11:05:42
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