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章鱼小丸子

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angel_may的厨房  angel_may

用料  

照烧酱
鸡蛋100g（2个吧）
山药泥 100g
水：100g
米粉：50g（或粟粉）
低筋粉：50g
泡打粉：1ml
盐
章鱼
卷心菜
洋葱
色拉酱
海苔
木鱼花

章鱼小丸子的做法  

  1. 将低粉和泡打粉一起过筛，放于碗内，加入鸡蛋，混合

  2. 慢慢将水倒入，边倒边搅拌，最后加入少许酱油拌匀，面糊完成

  3. 将内馅切成小颗粒状，面糊倒入量杯内

  4. 模具放置在灶头上，中火加热，并用油扫均匀地刷上一层薄油

  5. 待模具加热后，倒入面糊约7成满

  6. 依次均匀地放入内馅（一般是洋葱-海鲜类-蔬菜类）

  7. 表面再倒上一层面糊，就可以用竹签挑圆了，烧至外皮颜色金黄，即可

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章鱼小丸子相关分类

小吃 章鱼小丸子 小丸子 章鱼 章鱼丸子 白灼章鱼

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章鱼小丸子的封面
章鱼小丸子
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该菜谱发布于 2013-05-22 09:30:47
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