新鲜薄皮披萨

首先制作一块适量大小的披萨面团。面团的制作方法非常简单，用温水和面。同时在小杯子中用温水加一小勺盐一小勺糖激活酵母粉。（10分钟其实就可以了）面不要和太干，只要几乎不粘手就可以了。然后用一块湿布盖住，发酵约30分钟。

等面团发好以后，涂上一层橄榄油，然后把面团摊开然后用双手撑开。注意最好不要用擀面杖，因为这样会把发开的面团压死。这个步骤我没有拍照，所以就找来一张插图。

披萨面团一定要薄，然后铺在涂了橄榄油的烤盘上面。最后放上一层已经切好的新鲜摩萨里拉乳酪。（注意，依然不要按压面团。）将烤箱预热到425华氏度，然后烤15分钟

与此同时，准备披萨上面的其他食材。 橄榄对半切。

番茄切开。

菠菜洗净

15分钟后将披萨取出，并撒上其他食材。最后再烤5分钟。就可以出盘了。注意一定不能把蔬菜烤太熟了哦。

看家里的狗狗都忍不住了呢！！要趁热吃哦，这样乳酪才是软软的。