番茄鱼片汤
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人做过这道菜
盘子会唱歌
用料
番茄鱼片汤的做法1
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黑鱼一条，去鳞洗净
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将黑鱼去骨，将鱼肉剔薄片（不敢收拾活物的，这个过程可以让卖鱼的一次性搞定）
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将鱼片鱼骨中加入料酒，适量的盐，葱段，姜片腌制半小时
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番茄洗净，蒜瓣拨皮，准备好姜片，葱段
番茄鱼片汤的做法2
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现用猪油热锅
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加入姜片，葱段爆香
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加入鱼骨，2面煎一下，盛出备用
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番茄切块备用
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锅内加食用油，爆香蒜瓣，加入番茄块翻炒
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翻炒出汁后，加入热开水
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烧滚后，加入番茄酱
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加入煎至过的鱼头鱼骨，大火烧至2分钟
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撇去腌制鱼肉的腌料，将鱼片加入到锅中，继续中火焖煮3分钟关火，加入盐，鸡精等调料即可
