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韩式辣酱烧牛筋
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用料
韩式辣酱烧牛筋的做法
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牛筋洗净后，加入姜片一起焯水2，3分钟
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焯水的牛筋捞出，切成小段
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另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖3小时
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炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂
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平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒
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之后加入牛筋继续翻炒
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加入半碗水烧开后，放入10g的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮5分钟至汤汁粘稠即可
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出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味
