凉拌双耳

Name: 凉拌双耳
Ingredients: 150克水发木耳; 150克水发银耳; 3克青椒; 7克圣女果; 1.5勺绵白糖; 1.5勺白醋; 适量盐; 1/4勺鸡精; 1小勺香油; 1/2勺麻油

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尚食之文

用料

水发木耳	150克
水发银耳	150克
青椒	3克
圣女果	7克
绵白糖	1.5勺
白醋	1.5勺
盐	适量
鸡精	1/4勺
香油	1小勺
麻油	1/2勺

凉拌双耳的做法

将银耳和木耳用清水泡发，发好后冲洗干净，沥去水
将洗好的木耳和银耳倒入盆中，放入糖、醋、盐、鸡精，拌匀
放入香油、麻油，拌匀
青椒和圣女果都切成小粒，放入盆中，拌匀。盛出装盘即可

小贴士

1、方子中的木耳和银耳量为水泡发后的量。
2、此方子口味酸甜，筒子们可以根据口感自行调整调料及用量。
3、青椒和圣女果量不亦过多，少少点缀下颜色衬托更鲜明，能吃辣的可以把圣女果换成红椒。

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该菜谱发布于 2011-10-31 17:56:48

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