和风田园意大利面

南瓜切片，放在盘子里微波炉高火叮5分钟至软，取出稍微晾凉，去皮。如果没熟或者稍微有点硬也没有关系，因为待会儿还要炒。

晾南瓜的时候把洋葱切成小丁。洋葱不用太多，借味儿而已，我做两份面只用了1/4。

准备好其他材料，胡萝卜切丁，青豆和玉米粒也准备好。南瓜去皮。

平底锅烧热，倒一点油，倒洋葱翻炒出香味。

倒入所有南瓜，转小火。倒少许牛奶，覆盖平底锅底就可，用木铲子把南瓜切成小块，一边切一边炒。慢慢的牛奶被吸收掉，再倒牛奶，再被吸收掉。一直煮到南瓜变成泥但有些许小丁，如果不想吃到南瓜块就全部切碎。注意一定要用木铲子轻轻切，不然会被妈妈骂哦！

上一部炒到一半的时候倒入其他蔬菜丁一起炒。

不要煮的太干，最后一次倒完牛奶即可关火，用余温稍微翻炒。放鸡精、盐、黑胡椒碎调味。没有现磨的也行，黑胡椒粉也行。但是粉不要放多了哦。

我的酱料和意面是分开煮的，因为我太笨顾前不顾后。如果你有把握就一起做，炒酱的同时煮意面。

吃的时候把酱淋在意面上拌匀即可。