清炒毛豆

7.3 综合评分
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新鲜的毛豆上市,翠绿翠绿的着实让人爱不释手,居所周知的营养价值我就不重复说了。这个菜很简单,很适合上班一族,买的是剥好的毛豆肉,回家找了点红辣椒炒炒,老下饭了。唯一可惜的是,这个还不是本地毛豆,毛豆味不重。

用料  

毛豆 适量
红辣椒 适量
适量

清炒毛豆的做法  

  1. 毛豆,红辣椒洗净

  2. 蒜切泥

  3. 油锅,下毛豆,蒜泥炒

  4. 等到毛豆变色的后,下高汤或清水,喜欢闷的烂点的就盖上盖子焖。

  5. 调味,放点生抽,盐,鸡精,红辣椒

  6. 搅拌均匀,起锅。

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该菜谱发布于 2013-06-06 10:52:10
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