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蕃茄牛腩汤

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用料  

蕃茄
牛腩
姜
冰糖
白醋

蕃茄牛腩汤的做法  

  1. 牛腩切几大块，入冷水锅，水开后继续煮10分钟左右

  2. 焯过水的牛腩切小块，蕃茄去皮去蒂切小块

  3. 炒锅加油烧热，入姜片爆香后入牛腩翻炒片刻，再将牛腩转入砂锅加大半锅水烧开

  4. 转入砂锅的牛腩烧开后，加入蕃茄丁，少许冰糖和一勺白醋，再次煮开后转小火炖2个小时以上，出锅前半个小时加盐调味

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N牛----牛肉的封面
N牛----牛肉
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该菜谱发布于 2011-11-04 01:25:06
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