不知从什么时候开始,爱上了黑木耳,其实黑木耳也没有什么特殊的好口感,确切的说,黑木耳根本就没有什么自己的味道。。。也许是因为过多的偏爱"纤维"导致了我爱黑木耳。
我几乎每天都用了黑木耳这种食材,在每日一糊的果糊或米糊中刻意加入了几片黑木耳。
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黑木耳的营养价值:
1、木耳中铁的含量极为丰富;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
用料
每日一糊(鲜榨黑木耳果蔬糊)的做法
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黑木耳泡发洗净煮熟。市场的黑木耳品种很多,养生效果相差也很大,我一般选择那些价钱贵点的黑木耳,
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选水果和鲜蔬各一样,自由搭配,以味美为目的,切大块。
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另取少量水果切小块,1厘米见方。
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把水、黑木耳、大块水果和鲜蔬、糖一起放进搅拌机搅拌。
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果蔬糊里加入小块水果粒。
小贴士
水、水果、鲜蔬、糖的量也不是那么固定的,要看水果鲜蔬的口感种类含水量,糖可加可不加,也可以换成冰糖或蜂蜜,如果水加多了,就成了果汁,平时我喜欢果糊,我女儿喜欢果汁。
果糊果汁对便秘、口臭、面部长痘痘长斑有特殊疗效,并且对高血压脑中风等常见中老年慢性病有预防作用,当然不是喝一次就包治百病,要坚持。。。所以取名"每日一糊"强调坚持。。