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土豆肉醬
土豆肉醬
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Tokkimori
「孤獨的美食家」二季裡大叔吃的一道四川家庭料理。剛好手邊有材料試著做了下,雖然沒劇裡的誘人,但和白米飯真的很搭。於是吃了兩碗。。。。
用料
土豆
肉末
蔥
大蒜
蒸魚豉油
鹽
金蘭油膏
生抽
生粉
土豆肉醬的做法
土豆去皮切塊,煮軟以後用工具壓成泥。
肉末用調料調味拌勻。
用煮土豆的汁加生粉調好。
大蒜切細末,倒入油鍋先爆香,下肉末翻炒。
倒入土豆泥小火翻炒。
最後勾芡,裝盤,撒蔥花。
小贴士
沒有蔥,所以用的是青椒粒233。肉末調味可以根據個人喜好來。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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猪肉肉松
该菜谱发布于 2013-06-17 17:01:40
44 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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