做好准备工作:称量各种原料,糯米粉+泡打粉混合过筛;
牛奶+色拉油混合均匀,微波炉稍稍加温;
全蛋加细砂糖打发至纹路不易消失
分两次筛入粉类;
切拌均匀至看不见干粉;
取少量面糊加入油奶混合液体中拌匀
倒回蛋糊盆中,整体拌匀
倒入模具,轻震两下
放入预热好的烤箱,上火175度,下火155度入炉烘烤(无上下控温的烤箱,可用170度左右)30分钟左右。 (具体时间,温度可视各家模具,烤箱微调)
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