驴肉火烧

Name: 驴肉火烧
Ingredients: 一块驴肉; 300克自发粉; 4~5棵香葱; 一小把香菜; 50克白芝麻; 盐; 橄榄油; 鸡精

4 人做过这道菜

驴肉火烧是河北小吃的一种，原产地河北保定，流行于冀中地区，别名“大火烧”，遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征。
驴肉火烧可以是烤，也可以烙，我今天没有用烤箱烤，用传统烙饼的方式做的。如果烤出来的口感是外酥里嫩，烙的方式口感虽说也酥但更偏向于嫩。

用料

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-19 23:54:16

298 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 13 做过

饭饭开饭啦 429 做过

春暖花开9628wm 43 做过

厨艺惊天厨神猴 134 做过

食尚晓厨娘- 1123 做过

食尚晓厨娘- 2255 做过

食尚晓厨娘- 1105 做过

食尚晓厨娘- 797 做过

食尚晓厨娘- 1292 做过

食尚晓厨娘- 477 做过

食尚晓厨娘- 85 做过

食尚晓厨娘- 74 做过

关于驴肉火烧的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负