西洋菜清洗干净,切碎装入大盆,加入2小勺盐腌10分钟
把西洋菜挤干水分
挤干水分的西洋菜倒进肉馅中
加入少许色拉油、盐,翻拌均匀
包饺子
煮饺子,锅里放多一点水,煮开,下饺子,加入1小勺盐
加入少许色拉油,煮饺子放油、盐可以防止饺子粘连
锅里水开就加入大约半碗的凉水,连续三次,饺子就熟了
用笊篱捞起饺子,沥水
装盘,倒上饺子醋
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