鱼蛋牛腩粉

Name: 鱼蛋牛腩粉
Ingredients: 150克鱼蛋; 500克新鲜河粉; 约500克熟牛腩; 适量牛腩萝卜汤汁; 少许葱花

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依依美食

用料

鱼蛋	150克
新鲜河粉	500克
熟牛腩	约500克
牛腩萝卜汤汁	适量
葱花	少许

鱼蛋牛腩粉的做法

烧一锅水，水开后，倒进河粉，煮1分钟，捞起，沥干水分
把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开，加入河粉
煮开后再煮2分钟，放盐调味即可
撒上一点葱花，趁热吃，好吃极了

小贴士

1、新鲜的河粉买回来后，不用洗，直接放进开水里烫一下再放进牛腩里面煮；
2、因为加入了河粉和鱼蛋，所以原来够味的牛腩汤要放盐进去调味；
3：不用煮太长时间，河粉烂了就不好吃了。

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该菜谱发布于 2011-10-25 00:42:56

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