孜然炒面

Name: 孜然炒面
Ingredients: 面条; 洋葱; 甘蓝; 青红椒; 香菇; 老抽; 蒸鱼豉油; 孜然粉; 一点点花椒粉; 玉米油

7.2 综合评分

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阳光的边缘

用料

面条
洋葱
甘蓝
青红椒
香菇
老抽
蒸鱼豉油
孜然粉
花椒粉	一点点
玉米油

孜然炒面的做法

面条煮熟后加入食用油拌匀抖散
所有蔬菜洗净后切条备用
热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒
青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可
很香很香的炒面，自认为绝对不比商家做的差

小贴士

1、面条我用的是细细的鲜面，好熟也容易入味，炒面不宜选太粗的哈。
2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~

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该菜谱发布于 2011-10-17 17:16:10

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