睡眼惺忪may
川菜版干煸四季豆
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人做过这道菜
饭遭殃的又一家常菜------爱吃干煸菜式的人有么有？爱把豆子夹着肉糜，芽菜一起嚼的人有么有？有没有不放过盘中剩下来的最后一丁点点肉糜芽菜的有么有？这个菜，千万千万不能配饭吃！！！我是试验过了，呵呵，绝对的饭遭殃的又一力作。
用料
川菜版干煸四季豆的做法
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将四季豆两头去丝浸泡15分钟，牛霖切丝用盐腌制会
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四季豆沥干水分，放入微波炉高火叮8分钟
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将牛肉剁碎，蒜头剁碎
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将微波炉叮好的四季豆取出。这时候四季豆的皮已经起皱
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油锅座油见热，将一半的蒜蓉爆香
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倒入牛肉翻炒变色，再倒入芽菜炒香
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倒入四季豆煸炒调点盐，味精。翻炒匀。（时间稍长些，才会入味。）
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最后将剩下的一般蒜蓉倒进去，拌匀即可
