这次使用的材料:米饭,青红椒各一个切成小块,肉馅一小块,两瓣蒜切片,香葱切小段,蚝油。没出镜的还有:色拉油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。如果你想多放一两样,或都缺少一两样,都没有关系的。懒人炒饭没规矩
热锅凉油,炒蒜片出香味,再放入肉馅划开,炒至变色,也可加点料酒
放入青红椒片和小葱段,加入蚝油和生抽,炒至断生
加入米饭,中火炒匀,出锅前调入适量的盐和一点点鸡精
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