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蚝油虾仁豆腐

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用料  

虾仁
豆腐
玉米
青豆
耗油
料酒
生抽
鸡蛋清
生姜
生粉
葱

蚝油虾仁豆腐的做法  

  1. 豆腐切成块

  2. 虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟

  3. 热锅冷油放入豆腐煎到微黄

  4. 放入点生姜煸出香味

  5. 放入青豆与玉米

  6. 放入一勺蚝油

  7. 用勺子小心翻炒

  8. 放入腌制好的虾仁

  9. 再加入一点料酒

  10. 加入鸡汤

  11. 煮开后再用生粉兑水勾芡

  12. 最后淋上香油撒上葱就可以出锅了

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年夜饭收藏菜谱@2014的封面
年夜饭收藏菜谱@2014
 等我有一个大厨房之后的封面
等我有一个大厨房之后
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我爱素素素素素-
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该菜谱发布于 2011-10-30 19:07:04
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