胡萝卜肉丁面

Name: 胡萝卜肉丁面
Ingredients: 250克猪肉; 一个胡萝卜; 面; 半个洋葱; 30克豆豉; 30克生抽; 50克油

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飞雪无霜

用料

猪肉	250克
胡萝卜	一个
面
洋葱	半个
豆豉	30克
生抽	30克
油	50克

胡萝卜肉丁面的做法

所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分开切丁）
锅中放油，油热后，倒入洋葱和肥肉末
小火炸至洋葱水份干，有洋葱的香味
倒入瘦肉丁
再倒入豆豉炸香
倒入胡萝卜丁
加入生抽煮开即可

小贴士

1肉切成丁会更有口感，每吃一口就都感觉在吃肉啊，呵呵。
2生抽选择质量好的生抽。因为生抽里有盐了，所以不用放盐。
3面条下好后，将肉酱淋在上面相当方便。

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该菜谱发布于 2011-10-30 21:34:46

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