老厨豆芽

Name: 老厨豆芽
Ingredients: 黄豆芽; 五花肉; 粉皮; 木耳; 葱; 姜; 八角; 花椒; 香菜; 干红辣椒; 盐; 味精; 食用油

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大饼小葱的家

用做老厨白菜的方法做黄豆芽，新的尝试，味道香辣可口还很下饭，自己觉得很赞，必须推荐一下

用料

黄豆芽
五花肉
粉皮
木耳
葱
姜
八角
花椒
香菜
干红辣椒
盐
味精
食用油

老厨豆芽的做法

锅内放油烧至八成热，放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后捞出，锅内留底油
锅内放葱、姜炒香，加切好的肉片炒至变色，加黄豆芽，翻炒均匀
加上泡发好的粉皮，加酱油、盐适量继续翻炒。（可加少许水，防粘锅）
锅内黄豆芽变软烂后，加入木耳翻炒，放味精、香菜出锅即可

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2011-10-25 14:41:50

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