葱油多宝鱼

Name: 葱油多宝鱼
Ingredients: 1条1斤左右多宝鱼; 葱花; 姜丝; 盐; 鸡精; 料酒; 太太乐鲜贝露; 白胡椒粉

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对1条鱼最好的礼遇便是清蒸，再来少许葱油的味道，就足以让它鲜美无比！提倡多吃鱼类，一周三次以上，海鱼类的营养更为全面，今天做的葱油多宝鱼，更是营养晚餐的重头戏！

用料

多宝鱼	1条1斤左右
葱花
姜丝
盐
鸡精
料酒
太太乐鲜贝露
白胡椒粉

葱油多宝鱼的做法

将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟
鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟
将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:39

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