蔓越莓用剪刀剪碎，撒些高粉拌匀备用，烤盘铺好油纸
色拉油＋牛奶拌匀成米汤状
加入细砂糖拌到糖化开，筛入粉类，用蛋抽从底部挑起面糊，搅拌到无粉状，有小疙瘩不要紧
蛋黄分两次加入，拌匀成蛋黄糊备用，烤箱160度预热
蛋白分三次加入细砂糖打发至有弯钩状的九分发
混合蛋白蛋黄糊，撒入蔓越莓干
翻拌几下后，倒入烤盘内，用刮板抹平，轻敲几下去除大气泡
长帝CKF-30GU上下火＋热风功能160度15分钟左右
上传你做的蔓越莓瑞士卷
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