锅内放入奶油加温直到咱滋咱滋的声音不见，表面泡泡变成白色细沫状有核桃香味即可
熄火后放一旁冷却
利用滤纸过滤焦糖奶油
待蛋白搅至慕斯状时将砂糖分2-3次加入搅拌直到柔软状
将3中的焦糖奶油倒入4中搅拌
将过筛的杏仁粉、低粉加入5中拌合，放进冰箱冷藏1小时
模具抹奶油（分量外）后排好置于烤盘上，将6放入已装好的挤花袋挤于模具内
200度烤15-20分钟左右
迅速脱膜取出冷却
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